我在79年靠卖小吃发家致富了 第65节 (第2/2页)

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她实在是想不通，为什么他们的生意这么不好，明明“张记”都关门了，他们还营业着，为什么没人上门来吃。

正想着该怎么办时，突然闻到一股离奇的怪味，像是粪臭味……

这会直接火大了，到底是哪家的人这么缺德，大晚上的挑粪坑，还在她家门口，不知道新店开张吗！

站起来就往外走，到街上就发现是对面张记飘出的味，她思索了下，围着张记转了半圈，挑了一个距离他们内院近的地方，把耳朵贴在墙上。

细细的听着里面的讲话，隐隐约约听见里头传来一阵欢笑声，说着这东西真好吃，真香，一定能大卖。

她不理解的摊摊手，他们明天竟然要卖这些东西，不过内心一喜，这么臭的玩意谁会吃，指定没人过去吃。

那她们柳记的生意绝对能好起来，看来明天早上进菜的时候，可以多进一些，当真是天无绝人之路啊。

她立马跑回去，跟牛大力说这个振奋人心的好消息了。

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翌日清晨。

张之夏一早，就跟张爱国四处跑看房子，她们打算找一处简洁的院子，用来做小龙虾酱的作坊，虽然小吃店里有个大院子，可以用来做小龙虾酱。

但那也是他们住的地方，不太方便，火锅店的地址就是张爱国看的，他对这一片的房子都已经很熟悉了。

很快，他们就找到了一间合适的小院子，利索的跟房子主人签了四个月的合约，简单的收拾一下后。

他们就又蹬着三轮车，去黑市上采买制作小龙虾酱所需要的各种配料。

这些都弄好后，已经是大中午。

张之夏长舒一口气，亏得她把出新品的日子，往后说了一天，要不还真忙不过来呢。

下午，她领着何永梅过来，两人又把小作坊仔细捯饬一番后，张之夏便开始教她做起了小龙虾酱。

其实这酱也不难做，最重要的就是配料的比例下锅顺序和熬制火候，只要这三样掌握好了，做出来的一准香。

何永梅本身做饭就不赖，因为是自家开饭店，主打菜要经常换，所以她时不时的就去书店和废品站淘买食谱。

看完之后，就跟何叶张之夏在一块闲聊，研究各种吃的新做法。

这会张之夏把用料配比，熬制火候跟她细细一讲，又带着她做了两遍，很快的就学会了。

并且还加了一点自己的理解，张之夏想想后按照她的法子又改良了一下，味道果然比之前的要好。

说实话，有了小吃店和火锅店之后，她敢再成立一个小作坊，也有何永梅同志一部分的原因，因为她有经验。

之前一个人在张家村号召大家做青团，就搞的红红火火，所以这小龙虾作坊交给她打理，张之夏完全放心。

当然还有一点就是，自从那边开了火锅后，张宏丰同志去那管事之后，何永梅同志就有些隐隐不满足于现状，也想搞点什么干干，她可不能比他落后。

他们回到张记，已经是晚上了，何叶也兴致冲冲的做了一锅，她稍微改良版的螺狮粉让大家品尝。

要是说昨天张之夏做的螺狮粉，是十分的话，那今天何叶做的螺狮粉，就是十二分。

比昨天的味道更浓郁，汤汁更加鲜美，所有人吃的那叫一个心满意足。

然而对面的柳大娟这回直接熏吐了，对面每天到底在干什么！

为什么天天吃跟屎一样的东西，不是说今天要卖这个吗，为什么没卖！

翌日，大望村剥好的小龙虾，一早就送过来了，张之夏跟何永梅领着他们去了小作坊。

到那后发现昨日招的，三个勤杂工都已经笑眯呼呼的站在门口等着了，张之夏赶忙开门，看着何永梅在那做了一锅后，才回小吃店。

许是今天要主打卖螺蛳粉的原因。

何叶这次熬的螺狮粉汤汁有些多，他们的店又在路口，这会满街道上都是这味道，越走近味道越浓。

对面的柳大娟正站在门口破口大骂，张之夏勾唇笑了笑，转头进去了。

她做螺狮粉不仅是自己想吃，也是想给对面的生意加把火。

昨天她虽然忙一整天不在这，但也听何叶说了，柳记昨天的菜全是赔本卖的，但还是没人去吃。

作者有话说：

柳大娟本人行为，不是作者的想法！

我超爱吃螺蛳粉哒！

ps：今天的更新应该应该在凌晨了，小天使们勿等早些睡，明早起来一准有—√—

第74章 那就散伙吧

张之夏心情极好的回了小吃店,一进去就见店里的两个勤杂工，紧皱着眉头，她们看到她来了像是看见了救星一般,都急匆匆的围了过来。

“夏夏,你快过去劝劝叶叶吧，这马上就要开门营业了，她今天少做了好多菜，熬…熬了两大锅臭臭的水……”

“是啊，叶叶还说那玩意能大卖！”

张之夏看着他们满是担忧的神情，笑着安抚,“没事，这螺蛳粉我们已经吃了两天了,这几天你们下班时间早,没吃到,我一会给你们也来一碗，你们吃完后，就不会这样觉得了。”

“嗯…不用不用……”

柳琼英跟王翠云两人面面相觑，其实,何叶刚才也跟她们这样说了,他们也是相信店里的手艺,但是这……