九零亿万美元保姆 第4节 (第1/2页)

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第二天早上，6点半，闹铃响了。

张文雅一下子醒了，有些恍惚，不知身在何处。但很快，她清醒过来，下床洗漱。

别说，驻外使馆的别墅居住条件相当好！淋浴间跟抽水马桶、洗脸池区分开，有一扇磨砂门。洗手间的门反锁上就好。

昨晚洗了澡睡觉，觉得没有睡衣不太好，应该再买一套睡衣。

肯特一家都穿睡衣睡觉，睡衣每天要清洗，还要分开清洗，据说之前的两个保姆都是做不到“分类洗涤”，才被婉拒了。

洗漱过后，穿了前几天新买的毛衣、牛仔裤，到厨房准备做早餐。

西式早餐相对简单的多，不过她还是认真写的菜单，力争六天不重样。

今天早上做最简单的生菜培根三明治。

生菜洗净，用温水过一下；培根煎熟；番茄切片；甜椒切片；煎锅倒上橄榄油，煎三只鸡蛋，丽雅昨天特地交代克里斯不爱吃煎鸡蛋，他的那一份没有煎鸡蛋。

一边处理配菜，一边用烤面包机烤面包片，不错，肯特家的面包机很好用，时间到了便跳出，烤的刚刚好。

四只餐碟依次排开，各放一片面包片。

生菜、番茄片、甜椒片、煎蛋、培根切片依次放上，挤一点沙拉酱，再盖上一片面包片，用餐巾纸盖上，稍微压一下，拿走餐巾纸，用餐刀对角一切两半。

肯特夫妇喝橙汁，克里斯喝牛奶，克里斯的三明治没有煎蛋，多放一片芝士片。

没有煮咖啡，因为她还不会用煮咖啡机，准备花个几天时间研究研究。

吃过早餐，肯特一家三口出门了。

*

张文雅收拾了餐盘，放进洗碗机，上楼收了肯特父子的脏衣篮，先将父子俩的睡衣睡裤放进洗衣机里清洗。

背上邮差包，戴上围巾手套，挂上通行证，拿上大门钥匙，也出门了。

3月底的上海颇冷，她看着车道上的自行车，没有自行车锁，还是算了，今天不骑了，走去菜市场也不远。

她在心里计算要买什么菜。

她以前看电影电视剧里，美国人喜欢一买就是一周的食物，然后扔冰箱里，所以美国人家里都是双门大冰箱，能塞下很多东西。肯特家也是双门大冰箱，里面没什么食材，倒有很多饮料，葡萄酒、可乐、果汁、牛奶，大多数是英语标签。

她也不喜欢在菜市场花很多时间，所以准备先看看菜市场有什么食材卖，今天少买一点，明后天让丽雅开车带她来买菜，多买一点。

鸡鱼肉蛋，必不可少。

新鲜蔬菜，多多益善。

昨晚的水果蔬菜沙拉得到了丽雅的大力夸奖，说以前的保姆都不会做，她们觉得生的菜怎么能吃呢？那不跟吃草一样吗？搞不懂搞不懂。

上海人吃的蔬菜跟庐州人吃的不一样，特别是很多蔬菜名字不统一，菜贩子几乎都不是上海人，安徽人、江苏人特别多，白菜就有好几种，毛白菜、小白菜、上海青、油麦青等等；芹菜有好几种，西芹、欧芹，还有小芹菜、水芹菜；卷心菜也有好几种。

价格也便宜，几毛一斤都算是比较贵的菜了，也不买多，一样只买个半斤，超过七两就坚决不要。

听说美国鸡肉便宜，一般人不怎么喜欢吃鸡肉，没买鸡肉，买了一斤瘦瘦的牛后腿肉。

冰箱里还有虾和鱼，今天就不买了。

回来路上看到一家超市，进去一问，居然有钢丝锁，斥巨资5元买了一个。

回了家，丽雅不在家，冰箱门上压了一张字条，说出去了，中午回来吃饭。

查了查词典，勉强能看懂。

将洗衣机里的睡衣睡裤拿出来，塞进烘干机。另外将其他衣服分上下衣清洗。上楼用吸尘器清理了肯特父子房间里的地毯。木地板看起来不脏，偷个懒。肯特一家的卫生习惯不错，即使13岁的克里斯房间里也很干净。换一下房间里的垃圾桶的垃圾袋，收走装有垃圾的垃圾袋，就算打扫完毕了。

嘿嘿，能偷懒时且偷懒。

作者有话说：

*具体的菜价就不写了，查起来要人命。

*职场秘诀：学会磨洋工。

第4章

◎张文雅想好好学英语◎

那么中午就还是做水果蔬菜沙拉，试试看今天买的一些蔬菜。

牛肉洗净沥干血水，再用吸水纸吸干水分，切片，放少许料酒、盐、生抽、蚝油拌匀，再放生粉，打一个鸡蛋，用手揉搓片刻，放置腌渍入味。

昨晚吃了牛肉烩饭，今天中午就不吃米饭了，料理台上面的橱柜里有没有打开的意大利面，过年后那两个保姆不会做意大利面，也就没有开封。

用厨房秤称250克意大利面，放在一边。

冰箱里拿出瓶装番茄酱，倒了150克番茄酱在煎蛋的小平底锅里，随便撒了一点香料，欧芹碎和罗勒碎、迷迭香碎，加点温开水，烧制成较稀的番茄酱汁，倒入一只小碗，备用。

接着处理水果蔬菜沙拉，洗净切好放进玻璃果盘里，沙拉酱先不着急。

再做牛肉片，切了几只口蘑，炒菜平底锅里放入一小块牛油，牛油化开后倒入腌渍好的牛肉片，只放一半；牛肉散发出肉的香味后，放入口蘑，再加两勺奶油。

起锅摆盘，牛肉片与口蘑分开，暂时放进烤箱里保温。

丽雅回来后，开烤箱100度烤3分钟牛肉，烧水煮意大利面。

意大利面的要诀是要煮透但不能煮烂，捞出沥干水分，用橄榄油拌一拌，以使得面条不会粘粘。