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在当下这个还没有“早饭要吃好”概念的时代里，各个学校食堂所呈现给学生们的早点选择，大同小异。
主食只有包子、馒头；
菜就只有咸菜、酱豆腐；
汤除了粥以外，就只有堪比刷锅水且捞不到蛋花的蛋花汤。
各个食堂所卖的早点千篇一律，没半点新意不说，供应时间还十分严格，学生们一旦去晚了，就只能饿肚子。
不说去各个食堂实地考察的时候，就是平时送宋玉书去教学楼的路上，苏盼就不止一次遇见有学生因没能赶上食堂早饭而被迫饿一上午的情况。
苏盼：“学校里其他食堂的早饭都是选择很少，而且还就只开放六点到七点半这一个半小时，有很多学生来晚了就吃不上饭，只能饿着肚子去上课。所以我就想先专供早餐，多弄点花样，延长营业时间，补补其他食堂在早点上的空缺。”
所谓的补空缺，其实也是苏盼还不想和其他几个仍属于校方负责的食堂打擂台。
她也能卖午饭和晚饭，可再怎么变花样也逃不过米饭馒头这样的主食，和那几样便宜又下饭的炒菜，顶多就是做饭手艺的高低罢了。
虽说苏盼对自己的手艺有自信，可也架不住六食堂位置偏远，外加其他五个食堂的分流，尤其那五个食堂都归学校管，她毕竟是外来承包户，五个食堂要是拧成一股绳子，一致对外的话……
苏盼心里是难得阴暗想着要避免被排外，可对着宋玉书的解释却十分大气：
“这不管是我负责的六食堂还是其他几个食堂，不都是同在一个大校园里，为学校师生服务的吗！他们主打卖中午晚上饭，我主营早饭和其他时间餐饮小吃，食堂之间也免得发生竞争，师生们也能多些选择，挺好！”
听见这话，宋玉书挑眉看了她一眼，来了句“你倒是谦让”后，又问：“需不需要雇人？还有，在六食堂正式开业以前，你手里的钱还够吗？”
“钱肯定够我做开业前准备的。
“至于雇人……”
苏盼想了想：“我打算先雇一个人帮忙。不是按月给钱，而是按小时算那种。”
“学校的特困生可以吗？”宋玉书说道，“按小时算钱这个不错，毕竟你现在就只卖早饭，从六点开始，哪怕是一直营业到九点，也才忙活三个小时。”
“我正想跟您说这事呢——”
本来就想在特困生里选人的苏盼连忙将自己的要求说了出来：“我想选个女生，没有在食堂帮工的经验没事，但一定得干净卫生、做事勤快麻利；待人接物得礼貌、热情；得会算数和算账。到时候我负责做，她负责收钱找钱，不能算错账，也不能少收钱。”
有具体要求就好找。
“学校的贫困生挺多的，我会尽量帮你找符合要求的人。”宋玉书道，“不过我得先问清楚你其他的条件。就像你说按小时给钱的话，你定好价格了吗？一小时多少？”
苏盼想了想，对宋玉书说道：“工资虽说按小时算，但一天一结太麻烦了，还是按月给工资。每个月十二块钱，暂时定每天工作四小时，我这边免费提供早饭，您看这样行吗？”
行啊！
宋玉书心想，这可太行了！
要知道，现在各个工厂给临时工的工资，大概每月是二十块钱左右，平均每天连一块钱都挣不到。——但这也是每天不停歇地工作至少八小时才有的工资。
别看学校里这些都是万里挑一才考上大学的天之骄子，但只要是人，就得穿衣吃饭，这不都需要花钱吗？
对于那些不光得不到家里帮助，甚至还得省下自己的口粮与补贴，寄回去贴补家用的特困生而言，一个月只需要忙活上午四个小时就能赚12块钱的差事，简直得让人抢破脑袋！
宋玉书默默在心里搜罗起符合苏盼条件的人选，并说道““我会尽快筛出合适的人选来，到时候给你几个供参考，最终决定还是你来选。”
苏盼本来想说让宋玉书选一个就行，但转念一想，宋玉书愿意帮自己筛人选是情分，万一选的不合适，再把她选的人给辞了，反而不太好。还不如按她说的，由她选出几个人来，再自己选个合眼缘的，也省得后续麻烦。
“那这事就麻烦您帮忙了。”苏盼笑着说道，“有您帮我，我也能空出手来去找人帮我弄个做早点的家伙什，再采买点零七八碎的东西。”
宋玉书向来欣赏苏盼这一点。
——有分寸感，进退也得当。
看着苏盼故意讨好的样子，宋玉书也故意反问道：“既然我都帮了你这么大的忙，那小苏你还不得表示表示？”
表示？
苏盼眼神滴溜一转，瞬间领悟地说道：“晚上做您之前赞不绝口的鲜肉馄饨怎么样？这回我保证多包上一大锅的量，管够！”
宋玉书：满意微笑.GIF
……
接下来的时间里，苏盼为了食堂开业的事每天都食不暇饱，人都忙瘦了，腿儿也跑细了，钱包更是跟着缩水了不止一点点。
在这期间，还得亏沈惊蛰是个说到做到的人——说好会在月初时把钱寄回来，这钱就真的赶在了月中到来以前抵达，成功让苏盼那瘪得可怜的钱包得到了急需的供给。
这笔钱的到来，可以说是给了苏盼放手大干一场的底气。
不过在这之前，苏盼得先看看沈惊蛰那封和汇款单前后脚抵达京市邮局的信，看看里面都写了什么，有没有重要的事情以后，再说继续忙食堂的事。
毕竟，比起近在眼前的食堂工作而言，远在兰花市且通讯不方便的沈惊蛰……和他的赚钱能力，还是要更重要些的。
打开信封，映入眼帘的，是沈惊蛰仍“漂亮”得让人辨认起来有些难的字迹。
苏盼：“……”
好像是有点进步？
不过别说，比起之前那份好几页的计划书，沈惊蛰这次寄来的书信内容不算多，只写了两页不到，阅读起来倒是比看计划书要容易很多。
信的内容不多，几分钟就能看完。
讲的事情不多，就两件事。
——他们又赚了多少钱，又能分多少钱；
