第七章(捉虫)
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生意有了自己一份,裴景书比起怂恿裴安和时的夸夸其谈,也更多了几分严肃认真,拿着纸笔好一阵写写画画,列举出她认为适合新手的各种小吃摊,最后从成本、人力和市场等角度出发,决定去卖温城糯米饭。
一来,温城跟明嘉市同在一个省份,两地居民口味既有相似之处,又能以本地没有的噱头吸引顾客的关注,算是一举多得。
二来,老百姓节省惯了,哪怕是以手头松著称的大厂工人,在外面打牙祭的时候,也更愿意选择那些油水多又能填饱肚子的食物,包子馄饨肉粽等这些主食就很受欢迎。
不过包子馄饨炒饭或者各类面食,广受欢迎的同时,对新手就不那么友好了,这些需要现场制作的摊位,兄妹俩可搞不定,也没那么好的手艺——他们生意起步阶段,还要仰仗苗红旗的好厨艺,得老妈在家里帮忙把一切准备好,他们拉着现成的美食出去叫卖。
而且现在天气热,糯米饭和肉汤出锅后,及时倒入保温性较好的大木桶里密封,至少能保温两个多小时,都不需要带上煤气灶,大大节约了成本。
最最重要的她知道温城糯米饭怎么做!
事实上,曾经身为一个又懒又馋的女大学生,裴景书在宿舍酷爱就着各种视频下饭,连母猪的产后护理都涉猎过,糯米的十八种吃法更是如数家珍,什么温城糯米饭、贵城糯米饭,制作步骤她能倒背如流。
当然面对家人们好奇的目光,裴景书的解释是她恰好听同学描述过,就牢牢记在了心里,一直想找机会尝尝。
这理由听起来略潦草了些,全家人却对此深信不疑,因为他们的闺女/小妹就是这么个清纯不做作的小吃货,从小到大为了骗吃骗喝,她不知道干过多少离谱的事情,牢牢记住某种食物的做法都是小意思了。
就这样,裴景书有理有据列举出温城糯米饭的一二三条优势,得到了未来合作伙伴的认同,她又趁热打铁,把制作方法一五一十告诉了苗红旗,请老妈第二天买齐材料做一份给大家尝尝。
要是味道能得到多数家人的肯定,他们也能更有信心的出摊不是。
吃货裴同学倾情推荐的产品,经过苗红旗巧手烹饪出来,美味瞬间征服了家里的老老少少,尝过的都投出了赞成票。
大家都十分看好裴景书的想法,她的任务算是完成了,接下来就看二哥的。
裴安和也没让她失望,甚至是表现出了令人侧目的行动力,仅仅用了两三天时间,就用最低的价格弄来了摆摊需要的各种工具,像是最简单的脚蹬三轮车,市面上卖大几百块,裴安和跟裴景书掏空口袋堪堪凑够两百块巨款,这钱也就买他们辆二手三轮车。
买完这个,那就没钱买出摊需要的食材了。
要知道糯米和猪肉可都是稀缺物品,进货的钱必须往多了准备。
刚开始做生意,配车就别想了,裴安和发挥了七寸不烂之,从发小那儿半租半借来了这辆三轮车,暂时约定借两个月,每个月付给对方十五块,价格不便宜,以租代买却可以大大节省预算,锅铲瓢盆都能够买新的了。
这些琐事,裴安和没让裴景书担心,自己一声不吭就都搞定了,骑着车、带着满满当当的工具和食材回来时,还宣布了个大消息,“我跟厂里请了五天假,明天一早就可以出摊了。”
不仅父母兄嫂都被他的消息惊呆了,裴景书这个罪魁祸首都瞪大了眼睛。
当了这么多年兄妹,她竟第一天发现二哥原来是雷厉风行的性子,看他那迫不及待、等不了一秒就要搞事业的架势,怕是对女主都没这么上心过吧。
面对家人们不理解的眼神,裴安和解释道,“我本来听了小妹,是准备利用下班时间做这小生意的。只是这两天跟她完善了下计划,发现还挺有赚头,咱们这边现在也没人卖这个,好好抓住空白期,生意想来差不了,我就不想耽误了,直接找领导请了假。因为我这两年表现好,加班加点,时常热心帮同事代班,自己都没休过两天,这次一说想请假陪妈回老家探亲,领导立刻批了五天,让我回老家好好歇一歇。”
苗红旗只在意他后半段解释,点头,“既然领导没意见,那你抓紧时间好好干吧。只是销假回去上班后,你得收收心,踏踏实实干活,别让领导看出来了。”
裴安和向老妈保证他不会掉以轻心。
至于他瞎编请假理由,谁都没在意,大家都这么干,而且他又不住冶金机械厂,只要不去自家厂门口摆摊,被抓包的可能性微乎其微。
准备工作就这样以裴景书无法想象的速度飞快完成了,一眨眼,她就睡眼稀松被二哥从床上薅起来,两个人披星戴月的出门。
辛苦是有回报的,卖完最后一份糯米饭,裴景书一边小心翼翼护着鼓鼓囊囊的钱包,一边满脸遗憾对前来询问的顾客道歉,“不好意思,今天的糯米饭都卖完了,明天早上我们还在这里摆摊,不要错过哦。”
时间才六点多,上早班的工人早就进到各自车间了,不过陆陆续续还有下班的工人从里面出来,而他们竟然这么早就没东西可卖了,准备还是远远不够啊。
看着前来打听的工人一个个郁闷离开,裴景书内心只会比他们更痛,毕竟他们只是错过了一顿早餐,而她却是痛失了一张张小钱钱。
这大概就是金钱的魅力,两辈子娇生惯养、从没干过重活的裴景书,今天从睁眼开始忙个不停,最后这两个多小时更是高强度工作,站在那里一刻不停收钱找钱的同时,还要保持微笑随时随地为顾客讲解,工作量明明远超负荷,但她却只觉得腰不疼腿不酸,浑身充满了力量呢。
如果可以,她真想再干两小时。
奈何条件不允许,满身干劲的裴景书只能依依不舍打道回府。
来的时候三轮车上要拉满满当当的食物,她这不过百的魔鬼身材也只能跟在后面跑,现在东西都卖空了,裴安和意思意思发出邀请,裴景书却不跟他客气,一屁股坐上三轮车斗,欢呼道:“芜湖起飞——”
嘴上这么说,她小手却很诚实,始终紧紧搂住鼓鼓囊囊的钱包。
将她的言行不一尽收眼底的裴安和嘴角抽了抽。
不过他也是强装出来的沉着冷静,第一天做生意就分分钟被顾客一抢而光的经历,也让他倍感亢奋,本该疲惫的身体仿佛打了鸡血,长腿一迈跨坐上三轮车。但他还是想在妹妹面前保持无所不能的好哥哥形象,遂压下内心的激荡,故作轻松问她,“景书,第一天出来摆摊,你有什么感想?”
裴景书沉痛道:“最大的感想就是我们还是太保守了,二十五斤肉完全不够卖,明天至少准备三十五斤。”
裴安和不免为妹妹的大胆感到惊讶,“步子会不会太大了点?我觉得明天可以先从三十斤开始备货,毕竟三十斤猪肉,就要十五块钱,再加上配料和糯米,成本快要三十了吧。”
“安心啦,成本高,但我们赚的更多。”裴景书拍了拍钱包,
“咱们今天的营业额就不会低于五十。”
蹬脚的动作猛地一顿,随即又平稳而快速的继续前行,裴安和努力佯装若无其事,把声音压到极低,“真的吗,今天收入就超过五十了?”
同时心里在飞快的算账,采购出摊的这些食材,总共花了十几不到二十,可以把其他设备算进去,就算总成本二十元,收入减去成本,毛利润三十,就算他跟妹妹平分,一人也有十五块,一个月就是四百五。
要知道他现在一个月工资才四十啊!
想到每月入账几百块,一年随随便便赚大几千的日子,裴安和的心彻底火热起来。
亲爱的妹妹还给了他更大的惊喜,“至少五十,说不准还有六十七十,回家数数就知道了。”
裴安和精神振奋:“好,我们回家!”
这一回,三轮车脚蹬都快被他踩出火星子了,八/九分钟的车程被他压缩到了五分钟不到。
不过兄妹俩归心似箭,谁也没在意可怜的三轮车。