第131章 丑的都好吃 (第1/2页)

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云芷从小就在富裕的生活环境长大，论好吃的鱼她吃过不少，但在她看来，这河豚一定能排进前三名。

嘴里的这块河豚肉鲜香肉美，灵气浓郁，吃进去简直就是味蕾跟神识的双重享受。

叶澜也觉得这一次的红烧河豚比上一世做的完美，最主要是材质更加上等，而且烹煮的时候，有江宁这个火灵根帮忙，灵气保存得很完美。

几个人围着干吃一道菜也不觉得腻，吃到一半，叶澜现自己没有煮米饭，他拍了一下脑袋说道：“我们应该配一些米饭的。”

江楠毫不在意：“还有一份呢，晚点再配也行。”

这一锅一共八条河豚，均匀的分成了两个盘子盛着，吃第一盘每人也就得了一张鱼皮，吃完也不过瘾。

好在河豚体积也不算小，鱼肉足够多，吃完鱼皮还能继续吃鱼肉，在一人筷子的攻势下，一盘红烧河豚很快见底了。

但其他菜还没有开始做呢。

于是剩下的这一盘，叶澜让江宁用灵力维持好温度，等着菜做好了再吃。

今天的海鲜都是现捞的，新鲜到不能再新鲜了，叶澜打算虾、蟹都拿来白灼，吃海鲜本身最原始的鲜味。

剩下的其它就是海鱼跟黑金鲍，处理起来也简单，清蒸、干煎或者爆炒都可以。

这一桶黑金鲍已经给江楠清洗得差不多了，叶澜接手剩下没做完的事情。

因为黑金鲍数量比较多，他决定做葱油鲍鱼片跟爆炒鲍鱼片两种口味。

这两样做法很简单，比较讲究的就是刀工跟火候，一定要切得均匀，鲍鱼要刚好熟透不能太老。

叶澜的刀工是毋庸置疑。

只见他将处理干净的黑金鲍放到菜板上面，细长的手指握着那把菜刀，犹如行云流水一般，鲍鱼变成了一片片薄片，随便拿起两片鲍鱼对比，它们的厚度都一模一样。

锅中的热水已经沸腾，叶澜把切好的鲍鱼片放到锅里，在心里默念二十秒就捞出了。

那鲍鱼片很薄，烫过之后变成微卷状态，看起来就很有弹性。

为了能让口感更加爽脆，叶澜喊小白帮忙冻上一桶冰水，烫好的鲍鱼片被放入了冰水里面浸泡。

叶澜就趁着这段时间开始炸葱油，热锅烧油到七成温度放入葱段，小火油炸，葱段逐渐变色，散出一股葱香浸入到热油里面。

炸葱油所用到的葱，是叶澜自己种在空间里面的，他只种了一盆，但也够用了，因为他可以不断用灵力催生植物啊。

每次裁完一截，叶澜都会注入一丝灵力，留有根在那里，它们很快就变成原先的状态，源源不断的生长。

而且空间里面连灰尘污染都没有，葱蒜都长得特别水灵，所含灵气比外边种的都高。

他空间里面不只是种有葱、姜、蒜、紫苏、薄荷这些配菜，里面还有不少配料跟厨具。

自从看到封老的厨房之后，他就按照那个规格来打造自己的空间。

在路上遇到好看的碗碟锅具他会买，地方特有的配料他也买，在都城的那几天，他就买了不少东西放入空间里面，它们都被分类的整整齐齐，只要叶澜想要，第一时间找出来。

这不，因为鲍鱼片的份量比较多，叶澜从空间掏出了个大型的白色瓷盘，装了满满一盘鲍鱼片。

鲍鱼片的边缘呈现墨色，中间是淡金色，在这白色的瓷盘上彰显得格外好看，再放上切好的青色葱丝点缀，看起来就如同一件艺术品一般。

温度很高的葱油淋到上面，出“滋滋”的声响，里面已经放入调好的其它酱料，叶澜让江宁帮忙把它们搅拌均匀，这一道葱油鲍鱼就好了。

剩下的爆炒黑金鲍更加简单，放点蒜末跟干辣椒爆火炒香即可，这一道菜做好叶澜甚至都没用到五分钟。