临安美食录 第15节 (第1/2页)
吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(宜小说jmvip2.com),接着再看更方便。
第十六章 蔓莆包糜子甜糕
再尝尝里头的鸡块。
适才被剁成小块的鸡肉方便入口,爽滑的鸡皮充满脂香,鲜美的鸡肉格外的鲜甜。
鸽肉本身滋补,鲜香滑嫩的滋味溢满唇齿之间,再尝尝鹌鹑块,小块的骨头又解馋又有嚼头,着实诚意满满。
郭县丞自己满意地点点头:“这道肚包凤着实美味。”
围观的百姓们喝着汤汁,香浓醇厚的鸡汤鲜美,上面还撒着一层淡淡的芫荽、葱花,配合着淡淡胡椒香气,在这初冬天气里叫人心里暖洋洋的。
还有人立刻感激起了郭县丞:“要不然咱们怎么能落得这般美味。”
富裕些的百姓被鸡汤勾得心里痒痒的:这恒家酒楼一道菜就这么勾魂摄魄,不知其他的菜肴如何?当即迈步往酒楼里走。
还有些不那么富裕的百姓则往路菜店去:“进不去酒楼还买不起路菜吗?”
于是买些姜豉猪蹄、羊腿肉鲊之类的路菜回家与孩儿解解馋。
齐老板失魂落魄站在一旁,早已经无人在意他,他口干舌燥,越发后悔当初为何听了孙横的挑拨来质问恒家。
当初孙横蛊惑他说:“若是将恒家酒楼挤下去空个参赛名额出来,你不就有望了么?”
齐老板禁不住这诱惑便当了出头鸟,谁能想到这恒家小娘子当真有点本事呢?
何况……
何况那碗汤也不知怎么做的,当真芳香四溢,勾得他心里痒痒,嘴巴也不住咽口水。
“喏——给你!”
齐老板正咽口水,就见一碗汤摆到了自己面前。
他一愣。
一个丫鬟一脸没好气:“我家少东家叫我端于你的!”
齐老板迟疑着往人群中看去,但见那位恒曼娘正冲自己点点头,似乎并不将刚才的冲突放在心上。
他心里一暖,将那碗汤端起来慢慢喝了起来。
曼娘收回了目光,她要在浦江立足自然是敌人越少越好。
既然恒家酒楼自证了清白,这秋社祭便紧锣密鼓筹办起来。这次的第二和第三分别是傻呵呵的欧老板和孙横,便由他们襄助恒家。
曼娘早就成竹在胸,这次的秋社祭她不想再入前几年一样奢华反复,而是想做些传统秋社菜式,将这主意说出来后,没想到竟然其余两人一致赞同。
欧老板自打亲眼看曼娘做那道肚包凤就对曼娘佩服得五体投地,此时更是一叠声地赞同:“恒老板说得是!我早就瞧那奢靡之风不顺眼了!”
“恒娘子既然为第一,我们自然唯恒家马首是瞻。”就连孙横也无甚阻碍。
曼娘便一心一意筹备起来,另外两家也顺顺当当从旁襄助。
忙忙碌碌中间五堂伯还来寻过她:“曼娘啊,那位殷小哥可能升成管事?”
“升为管事?”曼娘一愣,她将路菜店全权交给了五堂伯,由他打理,没想到五堂伯居然想给殷晗昱升职。
“正是,他一人早出晚归,我一开始还当他装样子,没想到这孩子是个真勤恳的,他一人摇着船卖的几乎赶得上我们那么多人在店里卖的份额。我思来想去,这可得给他提拔个管事当当。”五堂伯原来在乡下,并不知道殷晗昱与曼娘前头那一段相识的故事,是以也毫不避讳。
果然不是池中物。
不管放在哪个犄角旮旯他都凭借着自己的能力爬出头。
五堂伯见曼娘不吱声,还以为她不愿意,便又道:“这孩子不是个死脑筋,他说动了上下游几家酒楼寄卖,生意红火得不得了,他只要摇船每日里送一趟货便是。再过几天只怕他一人卖的货比我们全店人都多。这样的人才,不提拔他只怕寒了人心。”
老人家说得言辞恳切,生怕耽误这位年轻人出头。见侄女神色变了,又担心侄女将这位年轻人提拔进恒家酒楼让自己错失一员大将。
谁知自己的侄女淡淡一笑,笑容看不出温度:“好,就依五堂伯,提拔他做个管事。只不过……”
曼娘吩咐身边人:“当初这位殷小哥被我家商队所救,身份是恒家帮他办的,且将他的身契拿来给我。”
当初殷晗昱记忆丧失,前事一概不知,恒家要好心收留他做伙计,恒家本不想将殷晗昱买为家奴,不过殷晗昱感念恩人大德,自愿签下了身契。
前世为了让殷晗昱安心,曼娘在新婚之夜烧了这张卖身契,只不过这一世嘛,为了安心,还是好好儿自己收着为好。
提拔的消息很快传到殷晗昱耳朵里。
五堂伯说了一堆鼓励殷晗昱好好干的话,殷晗昱都没有放在心上,他只记住了那句“大娘子提拔你做管事。”
先前大娘子避而不见,殷晗昱还以为自己惹恼了大娘子,没想到她居然不阻拦自己被提拔。
大娘子当真是公私分明。
殷晗昱心里对大娘子又多一层敬佩,
恒家路菜店的伙计们说起大娘子各个充满崇拜,身为一介女儿身却能带着恒家上下扭转逆境,如今恒家上下厨子们和伙计们一扫颓唐,各个精神饱满,
这些都是这位大娘子所致。
听说大娘子又获得了秋社祭的资格,这样的女儿家又何逊须眉?
殷晗昱暗暗下定决心:
不知那个自己娶大娘子的睡梦能不能成真,倘若真能成真,那自己要格外用功才配得上大娘子。
他往外走:“我去趟临江府,那里有几家酒楼,还能寄卖些路菜。”