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闷热的夜晚，没有一丝风。我走到你的咖啡屋时，已是一身汗。
临近午夜，你还没关门。那盏灯亮着，它照亮过我的人生，我曾经以为自己会永远看着它。今夜我来，却是为了告别。
看到我，你的神情略略有些喜悦。我已许久不来，我的生活中有了另一个做咖啡的男人。
“好久不见。”你放下擦到一半的杯子，对着我微笑。
冷气吹散了身上的暑意，我想起第一次走进这里的夜晚。春寒料峭，里面却是温暖的。
你营造的世界和外面总是不同。我笑了起来。
“bck ffee？”你转身取咖啡罐。
“等等。”我没有坐下，站在吧台外看着你，“这一次，让我为你煮一杯咖啡。”
我的手搁在桌上，手指上的钻戒在灯光下闪耀。你看了看我的手，再看了看我。
“好。”你低头，找出了我需要的器具——酒精灯、威士忌、砂糖罐。“irish ffee，可以吗？”
“sure．”我仰头笑了。你我之间，不需要太多的语言。
我们交换位置，我走进吧台。
我举高爱尔兰咖啡的专用杯，开始倒威士忌。微微眯起眼看着底下的金线，像高中化学做酸碱滴定那么专注。
威士忌的凹液面刚好切齐底下的金线，我嘘了口气。
你坐在我常坐的位子上，含笑看着我的动作。
将咖啡杯以四十五度角斜靠着杯架，我加了两匙褐色砂糖进去，点燃了酒精灯。
我旋转着杯子，使它受热均匀。褐色的晶体慢慢融化。皮埃尔说烤杯的火候很重要，要在杯中的威士忌即将燃烧前移走杯子。
我熄掉酒精灯，倒入咖啡壶中刚刚煮好的热曼特宁咖啡。
咖啡不能超过杯子上方的第二条金线。我又一次像实验考试那么紧张。
ok，一切顺利。我放下杯子，舒了口气。
“冰箱里还有鲜奶油。”你提醒我尚有最后一步。
我笑着点点头：“我不会忘记。”打开冰箱门，我取出鲜奶油打到发泡，然后缓缓倒在咖啡上。
穿过厚厚的冰凉的鲜奶油，滚热的咖啡便不会烫嘴。我找到纸杯垫，将咖啡杯放上去，推到你面前。
“先生，你的first order。”我微笑着放下手，“irish ffee．”
“谢谢。”你端起咖啡杯，喝了一口，“味道很好。咖啡和威士忌融合得天衣无缝。”
irish ffee最早出现于达布尔，其后盛行旧金山，最后风靡全世界。传说是一个酒保为了他暗恋的女孩特意制作。我相信这个故事真实存在。爱情，能让我们将想象力发挥到极致。或许有一天，我也会为你创作出一种咖啡？
我抽出一张纸巾，倾身向前擦去你唇上沾到的奶油。“joe，我在巴黎等你的st order。”
“巴黎？”你没动，看我的目光中有一丝伤感，“那么远。”
“不可能每天都有一个浪漫有钱的法国帅哥向你求婚的。”我笑起来，“所以我没拒绝。”
“是啊。”你也笑了，“换作我，我也不会拒绝的。”
这样自嘲的玩笑我们太熟悉了。过去数不清的夜晚，天天都会发生。以后呢？在我的回忆里慢慢发酵，最后化作思念吗？
“有一首歌叫《till we et aga》，”我哼了两句，“是我读书时放的一部英国片的主题歌。”
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