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奶茶店一天能卖出的杯数首先取决于店铺的顾客流量。
位于繁华商业区或者人流密集地段的奶茶店,通常会有更多的顾客流量,因而销售量相对较高。而在人流稀少的郊区或者偏远地带开设的奶茶店,销售量则会受到限制。
加盟费、装修费、设备费、物料采购等等的投资少则二三十万,多则大几十万。像是都渴大店是在50万以上,社区门店则在20万左右。
对于加盟商来说,心理预期是一年回本,两年小赚,第三年都是纯利。毕竟加盟生意向来生命力不长,倘若一年无法回本的话,风险就太大了。
都渴之所以能够开那么多家门店,很大程度就是它优秀的品牌效应,能够给加盟商提供利润。
那么在成本固定,希望一年回本的情况下,那么日销售额至少在150杯左右,如果能够达到300-400杯,那么就是大赚。
都渴金陵地区最优秀的成绩,就是新街口门店开业活动的时候,超过了一千杯。这个数字,很大程度上是依靠新街口店庞大的面积和充足的人手。
可如今,拾光一家门店光外卖订单就超过了1000,还没有算上线下的销售数量。
如果这个消息被都渴加盟商知道了会怎么样?
更可怕的是,潜在的加盟商会不会改换门庭?
死的是不是真的黄四郎不重要,重要的是在百姓心里黄四郎已经死了。
就比如航空母舰是不是被无人机揍了并不重要,重要的是有人明白巨人也是会流血受伤,那就是无敌存在衰败的开始。
单弘如果不是脑子活络,也没担任区域总经理的可能。正是因为想得多,单弘心里面才有些慌张。
单弘的脸色更加阴沉了,他站起身来,走到窗前,望着窗外熙熙攘攘的街道,心中涌起一丝恼怒。
拾光不过是一个区域品牌,凭什么能有这样的成绩?
在庞然大物看来,弱小存在的还击都是一种挑衅的态度。
他转过身来,语气中带着几分冷意:“样品买回来了吗?”
市场部经理忙点头:“已经买回来了,第一时间开展了分析。”
“大概需要几天时间,能够在口感和质感上做到一模一样。”
单弘轻轻点了点头,眼中闪过一丝赞赏:“好。”
“和总部再联系一下,让他们支援一些力量,争取两天内有个结果。”
“这不是我们一个区域的事情,在金陵不把拾光的势头压下去,等他走出金陵,所有地区的都渴门店都会受到波及!”
单弘没有夸张的意思,只是希望总部能够明白过来。
拾光,不是我们以前遇到的那些平平无奇的对手。
他本就是总部外放出来,对大企业体制僵硬、反应迟钝的毛病知道得一清二楚,暂时还是依靠地区公司的能力先尝试一下。
“另外,你安排一下,我要亲自去几家门店看看,了解一下实际情况。”
市场部经理连忙应声道:“是,经理。我这就去安排。”
“等会,拾光的新街口门店怎么样?”
市场部经理一愣:“人也挺多的。”
单弘沉默片刻,走出办公室,穿过熙熙攘攘的走廊,径直走向楼下的门店。
很快,他便被眼前的景象震惊了——拾光奶茶的门前,队伍排得一眼望不到边,人声鼎沸,热闹非凡。
他眉头紧锁,心中充满了危机感。
他听说过拾光新街口门店开业时的盛况,那时都渴还没有进入金陵区,这样的景象只是道听途说。如今亲眼所见,他不得不承认,拾光奶茶确实来势汹汹。
“这奶盖究竟是何方神圣?”单弘自言自语道,一个新品能够弄出那么大的动静?
市场部经理已经摸过底:“其实就是鲜奶、淡奶油以及调味粉混合后打发,没有多少难度,就是比例多少需要多次试验一下。”
专业上的工作单弘不好发表意见,不过听说没什么难度,心中缓了口气。