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农村的土灶郭念根本就不会使,还好有郭小冬在。不仅三两下生起了火,还按照郭念的要求将大骨头给炖上了。
后世的郭念虽然长得苗条,却也是个标标准准的吃货,工资基本上都花在了各种美食上。
自己偶尔得了空闲,也会跟着各种美食主播瞎鼓捣一下。不说厨艺特别好吧,但比一般人是强了不少。
放在这个物资匮乏的年代,郭念的厨艺那绝对是甩了普通人一大截。很快,厨房里就飘出了一阵勾人的香味。
听到村民们的议论,一下工,郭妈就着急忙慌的往家里赶。
刚进院门,就看到了老二家的三柱,正端着个小碗蹲在厨房门口,吃的满脸满手都是油。
老郭家三兄弟虽然老早就分了家,却还是挤在一个大院里,三柱就是二房最小的孩子。
二房和大房一样,也有三个孩子,不过都是男娃。老大郭大柱十岁,老二郭二柱八岁,最小的三柱才五岁。
“婶婶,肉肉……好吃……”小三柱满脸的满足,眼睛都眯成了一条缝,小手手抓着一块肉就往嘴里塞。
“娘,我和你说,姐做的这个肥肠真是绝了!”郭小冬听到院子里的动静,也从厨房里探出头来。
王红梅看小儿子乐呵呵的,家里的气氛也没什么不对。悬着的一颗心安稳了大半,耐住性子先去水井边洗了手。
手刚洗完,小儿子就夹了一筷子肥肠递到了嘴边,王红梅看了一眼,半信半疑的张口。
但下一秒眼睛就亮了起来,这肥肠软烂,口感嫩滑,肥而不腻,更关键的是没有一点点腥味。
郭小冬看郭妈那个吃惊的样子,和他刚尝试第一口的反应一模一样,十分有成就感。
不待对方问,就把今天下午这清洗肥肠的事情像倒豆子似的交代了个一清二楚。
“还是城里人厉害,这猪下水都能鼓捣的这么好吃。”说完,郭小冬还不忘感慨一句。
他姐可是说了,这肥肠的做法,是她无意中听知青点的几个女知青提及的。
对于郭念找的这个说辞,郭小冬、郭妈以及老郭家的所有人都没有怀疑,毕竟原身最上心的事情就是吃了。
下工的人66续续的回来了,郭家二房和三房的厨房也慢慢的升起了烟火。
肥肠做的多,给二房小三柱家端了一盘,也给郭念的爷奶和小叔那边送了一盘。
郭念的小叔郭庆贵还没成家,郭念的爷奶想帮衬小儿子一把,分家的时候就跟着小儿子住一起了。
不管村里人怎么议论,老郭家今晚却是喜气洋洋,堪比过年,一个个肚子吃的溜圆。
主要还是猪下水便宜,大家都敢下筷子。不像平时,割点肉回来大家都扣扣索索的,夹个一两筷子尝个肉味就算了事。
“念丫,明儿还做这,让寒知也好好尝尝你的手艺。”郭爸吃舒坦了,也想让新出炉的女婿知道自家闺女的好。
爆炒肥肠好吃是好吃,但里面放的有辣椒,口味重,并不适合一个还在养伤的病人。
“念丫,别听你爹的,我看灶上炖的那汤就不错。明儿寒知回来,正好给他补补。”