第4章 只是个馋嘴的孩子而已 (第2/2页)

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他搓着手笑道：“我提议，用一道菜来决定谁更有资格担任厨师长。如果有人能做出比我更美味的，我愿意退位让贤，限一个小时。”

厨师们交换了一下眼神，显然对这个提议感到意外。

老厨师点了点头，“好吧，我们就选出一道菜来定胜负。我觉得应该做……”

陈凤来毫不客气地截断他的话：“作为庄家，我有先和选题的资格。既然食材是定量的，那么谁输了就从谁的口粮里扣。”

厨师们连连点头。要十多年的练习和丰富的见识才能成为厨艺了得的厨师。他们不相信这个少年会有这样的能力。

陈凤来闲庭信步回食材区，将乌鸡从架子上取下，小心翼翼地放入一口巨大的锅中。

其他厨师见状，纷纷摇头，认为陈凤来太过潦草，竟然用如此珍贵的食材来做简单的煮鸡。

而且这种乌鸡至少要煮7o个小时才会让肉质的鲜味儿充分挥。

随着火焰的加热，锅中的水开始沸腾，乌鸡在热水中翻滚。

陈凤来不慌不忙地调整火候，然后从口袋里取出一瓶五颜六色的调料，全部倒进锅里。

时间一分一秒地过去，热气腾腾，香气四溢。乌鸡的香味越来越浓，整个厨房都被这股香气所笼罩。

其他厨师开始意识到刚才的调料并不简单，它极大地缩短了煮汤的时间，不到半小时就能让乌鸡的鲜味中蕴含着一种难以言喻的鲜美。

终于，乌鸡煮熟了，陈凤来用一根长筷轻轻戳了戳，确认肉质已经达到了他想要的程度。

其他厨师早就馋得直流口水，见陈凤来关了火，急不可耐地拿上盘子和刀叉冲过去，不经允许就主动切割乌鸡。

“慢，”陈凤来将他们一个个推开，露出狡猾的笑，“很抱歉，我要做的是开水白菜，要的是鸡汤，不是乌鸡肉。残余的食材，当然要我自己处理。”

厨师们气得嘴唇颤个不停，但找不出话来反驳。

陈凤来双臂如刀叉，深深地刺进乌鸡里，然后稍微用力就将乌鸡高高抬起，放在一个大盘子上。

在其他厨师羡慕嫉妒恨的目光中，他变戏法般地从上衣取出一袋事先调好的酱料，均匀地涂抹在乌鸡上，开始悠闲地享用这顿丰盛的早餐。

他的动作优雅而从容，每一口都品尝得津津有味。乌鸡的肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，味道更是美妙绝伦。

老厨师瞄了一眼锅里的金黄鸡汤，又看墙上的表，见只剩下十五分钟，嘴角不禁泛起嘲弄的笑：

开水白菜以其清汤和嫩白菜心为特点。

这道菜的关键在于汤的制作，通常使用鸡、鸭、火腿、猪骨等食材慢火熬煮，使汤色清澈，味道鲜美。

白菜心则需要选用嫩叶，用开水焯一下，以保持其脆嫩口感。最后将白菜心放入汤中，汤的鲜美和白菜的清新相互衬托。

而这个孩子早就离题万里了。

哼，毕竟只是个孩子，一时贪嘴，亲手把厨师长的职位送出去。

厨师长，意味着有分成，很可能得到一笔大财富啊。

呵呵，只是个馋嘴的孩子而已。