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说罢她就转身施施然的走了,沈易看着她的背影无奈的摸着鼻子笑了笑。
关于糖蒸酥酪的记载,清代沈太侔《东华琐录》称:“市肆亦有市牛乳者,有凝如膏,所谓酪也。或饰之以瓜子之属,谓之八宝,红白紫绿,斑斓可观。溶之如汤,则白如饧,沃如沸雪,所谓你(即奶)茶也。炙你令热,熟卷为片,有酥皮、火皮之目,实以山楂、核桃,杂以诸果,双卷两端,切为寸断,奶卷也。其余或凝而范以模,如棋子,以为饼;或屑为面,实以馅而为饽,其实皆所谓酥酪而已。”
宋嫤言学的做法当然是现代改良过的,并不那么麻烦,沈易甚至觉得要是真的那么麻烦,自己能从宋嫤言手里吃到它的可能性就小之又小了。
将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉,酒酿用滤出酒汁和晾凉的牛奶混合拌匀,包上保鲜膜上锅蒸,中火烧开后换小火蒸一段时间,稍凉后取出揭开保鲜膜,因为天冷,就只需要静置两三个小时即可,吃的时候再加上红豆、葡萄干或是其他的干果和水果。
宋嫤言进了厨房一会儿,再出来时却见到刚过来的林钰坐在另一张桌子陪着一个哭得稀里哗啦的女孩子,正给她递着纸巾不停的劝道:“别哭了,不值得的……”
宋嫤言愣了愣,随即把那碗酥酪端到了女孩的跟前,“呃……吃点甜的心情会好些的……”
她感激的抬头说谢谢,宋嫤言眨了眨眼,想起是林钰那个叫苏菲的大一小学妹。
沈易气得直瞪她,等她过来了就扯着她的衣袖就低声道:“那是我的!”
“……不要那么小气好不好,人家小姑娘……”宋嫤言很无奈的看着他。
一旁的陆廷也叹了口气,拍了拍沈易的肩膀,“沈老师,嫤言姐对你不好我对你好,你等着,我去给你拿,多舀一勺蜜豆进去。”
“唉……还是自己学生好啊……”沈易立刻放开了宋嫤言,凉凉的说着风凉话。
宋嫤言撇了撇嘴,回头冲陆廷道:“不许你多放蜜豆,不然扣你工资!”
陆廷:“……”
等到陆廷再从厨房回来,晏明月也凑了过来,一面看了眼隔了几张桌子的林钰她们,一面压低了声音问道:“怎么回事,小姑娘被欺负了?”
“这个我知道……”陆廷也低下头压低了声音,“她男朋友很爱管她,据说是昨天她和室友去玩没及时接男朋友的电话,然后今早被男朋友逮着骂了一通,话说的很难听,什么不自爱像个□□之类的都骂出来了,小姑娘就受不了了呗……”
晏明月和宋嫤言听了都不知道该说什么才好,紧接着陆廷有些疑惑的道:“听说小姑娘高中的时候有个男朋友也这样的,怎么感觉她老是碰到这种人啊……”
沈易紧接着挑了挑眉,还没说话,就听到门口有个穿着破洞牛仔裤高高壮壮的男生冲里面道:“苏菲!你出来!”
几个人都惊了一下,下意识的看向林钰那边。苏菲磨磨蹭蹭的不愿出去,男生一看脸就沉了下来,想要走进来,宋嫤言下意识的想站起来,却被沈易一把按住了。
沈易自己站了起来,冲着门口的方向不紧不慢的的道:“同学,你挡住门口是要做什么?”
沈易在h大并不是什么生面孔,那男生似乎也认得他,于是没有出声反驳,而是看着苏菲用力的瞪她,目含警告。
苏菲犹豫了半晌,还是走出去了,沈易看得皱了皱眉,隐隐的“哼”了一声又坐下了。
等苏菲和那个男生走远,他才问林钰:“你这个学妹家里父母相处是不是有些问题?”
“……呃、据她透露的是,她妈妈是个企业高管,为人很强势,他爸爸是入赘的,比较懦弱些,对她的影响太大了。”林钰皱了皱鼻子,有些不满。
沈易了然的点点头,“难怪,她这是强迫性重复啊。”
他们都愣了愣,沈易就解释道:“我们常常不由自主地与某些特定的人发生或爱或恨的关系,潜意识中借着与他们或快乐或痛苦的深度情绪互动过程,得到第二次机会,去医治过去所受的心理创伤,弥补过去的遗憾,满足童年对自己特别重要却未能得偿的一些心理需求。比如比如有的男生受不了母亲太黏,什么事都要控制,长大后便娶了个很爱管的太太,然后开始第二回合的心理战争,要从她身上重新寻得自己追求了一辈子的尊重,心理空间与独立自主的权利,林钰的学妹就是这样的例子。”
“原来是这样。”林钰嘀咕道,“她妈妈真是……”
晏明月笑了笑,看向宋嫤言,“她妈妈可看不上我们了呢。”
宋嫤言就笑了笑,“管她做什么,看不上我们的东西,我也不乐意让她吃,就是可惜了个那么好的小姑娘。”
“嫤言啊……”沈易此时又喊她了,“我的糖蒸酥酪没了,再来一碗啊……”
宋嫤言“啊哟”的叫唤了一声,埋怨道:“不要吃那么多了,都要吃饭了!”
“我在用实际行动告诉你,我很看得上你的东西的。”沈易理直气壮的反驳道。
宋嫤言顿时哭笑不得。
作者有话要说:ps:关于划重点这种事……简直就是我们学校期末课堂的真实写照啊……默默的想起了当年人解老师死都不肯划重点……问及原因,说是有年被学生投诉划重点对平时认真学习的同学不公平(ノ=Д=)ノ┻━┻哪里不公平了嘛!不要让我知道是谁……不然画圈圈诅咒ta一百年(ノ=Д=)ノ┻━┻
☆、如意元宝酥
元旦是在一场大雪后来临的,自这场雪过后,宋嫤言已经好多天没见过沈易了,倒是每天会收到他的信息,让她知道他在忙些什么。
学期要结束了,沈易变得越发的忙碌,除了学生考试他要去监考之外,还有批阅试卷和录入分数,更有上级的教学质量检查要应付,一直到陆廷和林钰都考完试了,他才稍稍闲了下来。
而此时的宋嫤言,正在和晏明月考虑将剩余的一些不能长期存放的食材使用完,然后好关门歇业回家去过年。
私厨是没有暑假的,但却和h大的学生一道放寒假,每年春节前后歇业一个月,已经是宋嫤言和晏明月不成文的默契了。
沈易坐在一旁看着她们在讨论有什么原料不能放的还剩多少,听着听着就叹了口气。
宋嫤言回头纳闷的看着他,“你叹什么气?”
“在想嫤言你回去了,我怎么办?”他郁闷的看着她,毫不犹豫的说出心里话来。
宋嫤言一哽,随即嘟囔道:“你怎么办关我什么事嘛……”
除了尽量的将原材料用在这几天供应的甜品上,宋嫤言还开始准备一些可以存放一些日子的糖果点心,准备送给陆廷和林钰他们,就当做是新年礼物了。
沈易点名了要如意元宝酥,“我好久都没吃过你做的元宝酥了,其他的我也不要,就要这一个好了。”