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“……这个我还要去炸猪油……换一个不成么?”宋嫤言一想到炸猪油那股油腻的味道就有些不愿意,如意元宝酥可比糖果难做多了。
可是沈易不同意,无论如何都不肯松口,宋嫤言再要说他,他就撇了撇嘴,十分委屈的看着她道:“我想你晚一些回去,你是肯定不同意的,这个我不能如意,现在我就想吃个元宝酥,你也不肯让我如意一回么?”
宋嫤言一怔,他这么委屈的样子,活似她欺负了他一样,“……沈易,我是没发现啊,你原来那么好口才的?”
“多谢夸奖,可是!就算你夸我了我也还是要如意元宝酥的!”沈易撇了撇嘴,说完之后觉得自己真是亏死了。
于是他顿了顿,补充道:“那……要不你多留几天,那我就不要了。”
宋嫤言脸红了红,也不知道是羞的,还是被气的,她指了指沈易,没好气的道:“……我票都买好了!”
晏明月听完之后默默地在一旁偷笑,然后咳了两声劝和道:“哎呀,你们俩耍花枪差不多就得了啊,沈易你去帮嫤言做不就得了。”
宋嫤言瞥了她一眼,“然后你好偷懒做甩手掌柜是吧?”
“噫……”晏明月纳闷了一下,再看看已经去了厨房的宋嫤言,嘟囔道,“怎么这把火又烧到我身上来了……”
“事实告诉你,别人两口子怎么吵都好你千万不要不要插一只脚进去,免得到时候里外不是人的受不必要的气。”沈易语重心长的教育道。
晏明月翻了个白眼,双手指着厨房怒道:“沈易,你进不进去,不进去就赶紧滚蛋!”
沈易一哽,立马走向了厨房,心道,真是好心被雷劈,明明说的是真的嘛,生那么大的气做什么,宋嫤言一定是被她带坏了……
厨房里宋嫤言正在炸猪油,沈易一见就很惊讶,“你哪里来的肥肉?”
“猪身上来的啊……”宋嫤言无语的看了他一眼。
沈易也无语的看看她,随后忍不住笑了起来,一面拿了条围裙穿起来,一面摇头道:“你这个厨房简直是百宝箱,什么都拿得出来。”
宋嫤言撇了撇嘴,“所以啊,年底要清仓就会很麻烦啊。”
然后他冲沈易扬了扬头,指挥道:“你在冰箱找找,是不是还有半盒的莲蓉?”
沈易弯着腰,在冰箱里翻了半天才找到宋嫤言说的那盒莲蓉,“真是冷死我了……怎么那么多东西……”
“不然你以为百宝箱怎么来的。”宋嫤言幸灾乐祸的看着他,转身将炸好的猪油倒出来放进冰箱稍微晾一晾。
待莲蓉解冻,猪油已经晾凉结块,就先将面粉和猪油混在一起,在案板上开始做干油酥,只见她用手掌根部将油酥推出去,利用手上的温度将他们混合在一起,揉好后就放在一旁待用。
沈易好奇的伸手戳了一下,被宋嫤言“啪”的一巴掌拍在了手背上,“别乱碰,你手脏。”
“……我洗手了的。”沈易吃痛,愣了愣,看着她讷讷的道。
宋嫤言不应他,接着开始做油皮,先是在案板放上面粉,挖一个坑,将猪油弄成小块,在坑里倒上热水,先用手将猪油融化在水中,在用刮板将周围的面粉刮到猪油水中,混合后边揉擦边摔打,直到揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜。
等油皮醒好后,宋嫤言将油皮稍微的按压下,将油酥包在里面,并且收口朝上收紧,然后轻轻按压油皮,确保油酥均匀分散到油皮中,再用擀面杖擀这块面团,又叠又擀重复的动作看得沈易有些眼花,“这是要做什么?”
“让它出现酥层啊。”宋嫤言将切好的小剂子用保鲜膜小心的包起来,头也不抬的应他。
接着她拿一个剂子用手压扁,包入莲蓉馅芯,虎口去收口,一边收一边要转动皮子,弄成一个圆形的剂子,将圆形剂子在桌子上滚几下,滚成衣个圆柱体,用手掌将两头轻轻的按扁,留出中间的那块,用拇指和食指去将按扁的两头翻上去,中间留出来的地方就成了元宝的肚子。
沈易看着圆滚滚的元宝,不由得好奇道:“嫤言你教我吧?”
宋嫤言正低着头,闻言手里的动作顿了顿,她抬起头,看见他一脸的跃跃欲试,不由自主的点了点头,“……好啊。”
然而事实证明沈易虽然爱吃元宝酥,却并没有做元宝酥的天分,做出来的元宝肚子平平的,看起来也不甚圆润,他自嘲道:“这样的元宝是没吃饱的吧,怎么如意得起来……”
宋嫤言忍着笑,打发他去给做好的元宝刷鸡蛋液,“这个你总是会的。”
沈易就一面拿着刷子刷蛋液,一面感慨道:“没想到做个点心都那么多学问,也不比写论文轻松啊。”
“那看来沈博士你写论文很轻松啊?”宋嫤言似笑非笑的“嗤”了他一声,手底的动作一刻都不曾停。
沈易耸了耸肩,“我觉得还好。”
元宝做好了就送进预热好的烤箱,要烤大约二十分钟,宋嫤言嘱咐沈易看着时间别烤过头了,沈易应了一声,神色突然有些怅然。
他倚在案板边上,看着宋嫤言垂落的头发,毫不犹豫的伸手去帮她别回耳后,“嫤言,我是说真的……不能多留几天再回去吗?”
宋嫤言身子一僵,许久才回过神来,“……嗯,票都买好了。”
沈易叹了口气,“我们都好多天没有一起吃饭了。”
“……以后还有机会的。”宋嫤言一怔,心里突然涌起些难以形容的感觉来。
她突然想起了他们在g市的那个夜晚和他说的话来,她想问他是不是认真的,可是犹豫再犹豫,还是问不出口。
宋嫤言不敢告诉任何人,她匆忙又坚定的借私厨歇业的机会决定了回去的时间,原因之一是因为心里的不安,他们的关系明明已经和从前不一样了,可是却谁都没有说出喜欢两个字,她是因为害怕和懦弱,那沈易呢,他是为了什么?
沈易听到她的回答,似乎很失望,良久才点了点头道:“回来的时候告诉我,我去接你。”
宋嫤言低着头忙碌,低低的应了声:“……好。”
彼此都沉默了,直到烤箱里的元宝酥变成金黄色可以出炉,然后他们配合着将出炉的如意元宝酥取出晾凉,再将剩余的元宝放入烤箱。
为了消耗完剩余的面粉和莲蓉馅,宋嫤言做的如意元宝酥数量有些惊人,最后沈易问她怎么办,她只好揉着脸道:“没办法了,你们搞定吧,既然你喜欢,就多拿几盒回去,可以自己吃,也可以送人。”
“那你呢,不需要带些回去吗?”沈易问道。
宋嫤言撇了撇嘴,“谁会带这东西回去啊,坐车就够麻烦的了,我要的话回去再做啊。”
于是沈易搬了一堆的如意元宝酥回家,够家人一直吃到过年,沈母夸它意头好,当做了节礼分送给了亲戚朋友,阿茗尤其高兴,“宋阿姨一定是知道我喜欢吃,所以才做了那么多的!”