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确认执勤守卫交接无误之后,马谡方才离开起身官邸。
如今虽是身处微末之职,但他一天却过得很是充实。
他协助的府门亭长负责整个官舍区域的护卫,自然是跟随刘备多年的老兵,算得上是身经百战。这几日与他混熟了之后,也是毫不吝啬解答他的疑惑,让马谡对于行军布阵也算是有了许多切身的体会。
此刻已是傍晚,新野城中百姓大多已经熄了炉灶,整座城中都飘扬着饭菜的香味。
闻着空气当中的香味,马谡肚中也是越饥渴,脚步也不由加快。
很快,他便到达了目的地。
却并非他自己的居所,而是他兄长马良居住的小院。
没办法,当真正开始独立生活之后,他才现兄长的手艺有多么出众,别说是卫兵伙房的大锅菜了,就连街上生意红火的酒楼饭店都是远远比不上。
再加上即便分居两院,兄长也没有放松对他的要求,时常带着打包好的菜饭来上门考察,因此,每天下班后的晚餐马谡都会来兄长院中解决。
刚一靠近,马谡便现院中炊烟袅袅,肉香阵阵。
“今日可是有口福了!”
马谡兴冲冲的推门走进,果然现兄长早已盛好了菜饭,锅中正在熬着什么汤。
兄弟相见,自然是惯例寒暄一番,随后马谡便颇为激动的谈起今日所遇之事:“兄长,你一定想不到,今日谁来了?”
能令马谡如此激动之人,而且还是兄弟二人都认知之人,这个范围实在不大,马良几乎没经过什么思考,张嘴猜道:“莫非是徐庶?”
眼见瞒不过兄长,马谡当即便准备将今日见到徐庶的前后经过讲述一番。
可还不等他开口,门口突然响起叩门响动,并伴随着颇为戏谑的声音“在下求见马良大人!”
这个嗓音二人自然颇为熟悉,当即便认出正是徐庶。
马谡起身将徐庶迎了进来,看着他腰间秩四百石规格的绶带,也是玩笑道:“真不愧是福兄,刚来便被委以如此重任。”
徐庶闻言,却是颇为认真的回应:“依我看,幼常才是真正的有福之人。”
马谡有些不解,急忙询问道:“元直兄何出此言?”
徐庶则是没有立刻回应,而是看向一旁刚刚搬出一副案席碗筷的马良“幼常有如此良兄,难道不是有福之人吗?”
马谡闻言,自然亦是附和。
虽然相识会面次数寥寥,不过兄弟二人与徐庶颇为志趣相投,再加上如今又是追随了同一位主公,关系也就再度拉近。
徐庶也没有任何推脱,便入席与二人同食。
虽然此前已经领教过马良的手艺,不过当看到菜品全都是清一色的猪肉菜式后,几乎没有任何配菜时,徐庶还是不免有些担心。
除了今日车马奔波,如今身心俱疲这一点外,徐庶隐士形象也并非只是假意作秀,而是他本人就颇为向往如此恬静淡薄的生活,虽不至于不食荤腥,但却也是浅尝辄止,山珍果蔬,嫩脆笋苣,方才更是他心头之好。
但在马谡的热情相邀之下,徐庶也只好将筷子伸向了一盘裹满了棕黄色粉末的肉片,期待这份菜式不会过于肥腻。
可刚一入口,徐庶便被震惊到了,肉片外层原来是糯香的米粉,配合恰到好处的调味,竟是将猪肉本身的肥腻腥气完全压制,给人的感觉糯而清香,嫩而爽口,完全颠覆了徐庶印象之中的猪肉。
细细品嚼,徐庶接连吃了数片,随后也壮着胆子夹起另一旁色泽红润的方正肉块。
夹到近前,徐庶顿时有些后悔,肉块五花三层,光是看上去就颇为肥腻,但身为客人,还是只得硬着头皮放入嘴中。
虽仍是留存些许猪肉的肥腻之感,但却香甜松软,入口即化,配上几口白饭,更是只觉唇齿留香。
徐庶又看向最后一份菜,乃是几颗雪白肉丸配合寡淡的清汤,汤上还飘着几朵油花。
若是以往,徐庶自然是不会尝试的,但前两道菜接连颠覆了他的印象,让他竟是鼓起勇气尝试起来。
夹起半颗肉丸,从断面来看,其上并没有任何蔬菜颗粒,似是完完全全的肉馅制成,而且肥廋间半,但徐庶却是没有任何犹豫,送入嘴中。
果然,气味醇香,肉质细嫩,隐隐有葱姜的香味,配合清淡却有菌菇鲜味的肉汤,更是颇切徐庶心头之好。
马良看着徐庶品味美食的享受表情,心中也是颇为得意。
今天他本就颇为高兴,不仅造的纸张得到了糜竺肯定,就连翻车原型机也制造完毕,各个部件也都完全符合图纸,就等明天组装尝试运行了。
为此,马良不仅按照约定给足了赏钱,更是自掏腰包,在市场买了半扇猪与几位下属烧烤犒劳。
不过哪怕几名下属连吃带拿,还是余下了不少。
马良便索性全都带了回来,烹制成了这顿饭菜。
三道菜也都是后世颇为常见的家常菜:粉蒸肉,红烧肉以及狮子头。
粉蒸肉颇为简单,需要注意的只有米粉与猪肉选材新鲜两件事,这个时代自然是买不到调制好的米粉。不过好在粉蒸肉颇为包容,咸、辣、甜等多种口味都轻松驾驭,马良只是在碾碎的米粉中加了些精盐,味道亦是尚可。
红烧肉则相对麻烦一些,尤其是这个时代铁锅尚未推广开来,导热颇慢的铜制炊具在炒出猪肉油脂时颇为麻烦,品相也难免差了一些。
不过好在这个时代已经有了豆类酵的酱油,与肉酱、鱼酱等浓酱对应,叫做清酱,制作方式也都是密不外传,价格因此也不算便宜。但味道却与后世酱油已经相差无几,收汁出菜的效果也大差不离。
狮子头则是三道名菜中最先出现的,早在隋朝便已有雏形,制作也不需要什么特制的器具,寻常百姓最常用的陶罐便足以胜任。
而由于马良此前已经吃了许多烤肉,此刻三样菜式即便是精心烹调过的,却也提不起多大胃口,盛菜时也只为自己盛了一小碟尝尝味道。
徐庶原本沉醉在食物的美味之中,吃的半饱之后,方才注意到了这点,心中也是不由觉得有些亏欠,觉得是不请自来的自己抢了马良的饭菜。