第128章 新年到了
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一旦知道了新年将至,嫣然就忙得停不下来了,往年在现代,她也是逢年过节各种采买,虽然家里双方老人都过世了,但哪怕人少,也要热热闹闹地过,让逝去的亲人知道她们都好好的。而现在穿到了异世,她更是想给父母亲人们看看,她们现在过得很好,虽然这边也没有至亲可以孝顺,但是有堂伯和亲大姑,还有这么多村民,还有捡回来的侄儿侄女和卫林那小子,这个年必定要过得热热闹闹!
买了一堆东西的嫣然把秦天柱揪了过来,风风火火地开始想菜单。
天太冷,而且都是自家人,冷盘就意思意思,搞个卤味拼盘得了,狩猎队这些天猎得的肉类俱都腌酱了起来,不过还留了不少的内脏,完全可以调个卤汁,来一锅大杂烩:鸡爪,鸡胗,鸡肠,猪耳,猪大肠,猪心,猪肝,还有羊肝,羊肠,羊肚,对了,狍子的也一样好吃。卤汁的调制方法嫣然很是熟悉,都是做惯了的,况且各种配料她都不缺,反正是神厨秘制嘛!有了红肉,那再来个白切羊肉吧,加点椒盐或者白灼汁,就非常美味了!
热菜中,荤菜其实品种还算全,有爆炒狍子肉片,炖全鸡,麻辣兔丁,红焖羊肉,小酥肉。
而素菜小炒则是要稍微费点脑子了,巧妇难为无米之炊嘛!
清炒豆芽菜是必须要有的,这个太解腻了!原谅她在这缺吃少喝的古代,竟然还能想到解腻这个词,说出来找打,实在是他们的山中生活,不缺肉!哈哈!对了,还有香菇炒大白菜,肉汁萝卜,小炒木须肉,紫菜蛋花汤!
生猛海鲜没办法弄出来,不过年年有鱼是必须的,当然这得看她家老秦和大家的手艺了!
山里这么多的动物,没道理没有水源,所以在他们最近几天的不懈探索下(其实地图功不可没,因为可以有的放矢嘛),狩猎队兼物资搜索队,已经现了一片山涧小湖泊,现在天冷,湖面都结冰了,因为没有趁手的工具,汉子们没有办法抓鱼,但是透过冰层,隐隐能看到有鱼群游动的痕迹,而且天上飞的群鸟和看到人就惊飞了的野鸭,都在昭示着这片水源的水产资源不少。倒是又多了一个放牧打猎的好去处,因为,白天日头好的时候,有不少动物趁着冰水稍融来喝水,而且水边草木丰沛,绿叶植物也更多些。
这两天,巧手的工匠在编鱼笼,老秦这个钓鱼爱好者,也在研究饵料,制作钓竿,作为一个资深钓鱼爱好者,秦天柱的钓鱼用具可不少,其中大多数是他老婆嫣然给在某宝买的,黑科技的钓竿没法弄出来,不好糊弄过去,但是鱼线和鱼钩,浮子还是能拿出来用的,特别是给力的饵料,这可是钓鱼利器啊!配合上村民友情赞助的竹竿,装备算是挺不错的了。
他们准备明天就去试试,看看能不能抓到几条大鱼来,最近一直吃肉,没有鱼虾蟹让他们这几个浙江沿海人馋得不行。嫣然的订单里有咪的冻品深海大虾,鲜活的基围虾、河虾,整条的黑鱼,包头鱼,鲫鱼,甚至鳕鱼,南美虾仁,秋刀鱼,阳澄湖大闸蟹都有,可她没法拿出来啊!只希望老秦给力点,能捕到钓到一些鱼虾回来,好让她浑水摸鱼!
红薯和土豆,第一次运回山的就有一千五百斤,后来卖药那次,嫣然又借机弄出来两大筐。为了留做种粮,除了做火锅那一次,大家是一点都不敢吃。这次年夜饭,嫣然觉得必须得拿出来一些,做个拔丝红薯给村民们尝尝,还有炸薯条,这玩意配合小酥肉,用酸酸甜甜的番茄酱沾一沾,相信没有一个孩子能抗拒它们的诱惑,当然,番茄属于未出现品种,还是得用神厨秘制来当借口。
冷盘热菜甜品都有了,那就基本上齐活了,当然,嫣然的百宝箱不止于此。
上次收了卖药的银子后,嫣然从空间弄出来各种糕点,糖果,蜜饯,还有酒和茶,足足塞满了一个车厢。运送到山上后,在明面上除了秦铭偶尔拿出去一些零嘴,老秦拿出去两次酒,其他都没动过。一个车厢五六百斤的物资,可操作的空间太大了!
于是,奶糖,酥糖,水果糖,绿豆糕,山楂糕,核桃小酥饼,和田玉大枣,蜜枣,杏脯,花生,瓜子,松子,这些小零食都可以见天日了!
唯一可惜的是,水果这种古代奢侈品,特别是对于冬天来说,完全没有理由拿出来啊!也只有一家三口偷偷吃了!
对了,她不是还有整整一百罐黄桃罐头嘛!管它呢,这个也借机拿出来吧,就当也是大同镇的卢将军送的,至于卢将军为啥要送这么奢侈的东西,她哪知道?人家热情好客有所求呗!而她这个好人,因为天冷东西放不坏,一直收着,就等着过年给大家甜甜嘴呢!
总算是又为自己的积压货找到了出清理由的嫣然,觉得自己真是个大聪明,一切不合理的东西,都往卢将军的身上推。这些罐头放在空间里太占地方,他们一家三口吃到胖死都吃不完的!
打算好了菜单和年货,嫣然又开始盘算给孩子们和老宝贝们的压岁钱了,关于这个,秦天柱倒是提了一下意见:咱们现在是在古代,还在逃难途中,前不着村后不着店的,你给孩子们零花钱他们也用不掉啊,还不如给点小礼物应应景就行了。至于其他人,几位老人家需要表表孝心,别人没必要,咱们这吃吃喝喝用用的,赞助够多的了!升米恩斗米仇,不要把所有责任都往自己身上揽!
嫣然一想也是,他们一家做得够可以的了,帮扶也不是方方面面都需要的,也就歇了这心思,把给那群孩子和老人家的礼物备好,还有堂嫂几个跟她关系好又助力良多的,她也准备了伴手礼!
关于迎新年的大事就这么定下来了,可以说万事俱备,只欠鱼了!
顶着老婆殷切的目光,秦天柱摸摸鼻子,自认为准备得倒是挺到位了,但是这古代的鱼喜不喜欢吃他的饵料,就不是他能控制的了!