第129章 捕鱼技能
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第二天天一亮,狩猎队就整装出了,今天他们的打卡点是小湖泊,除了跑山放牧打猎以外,更多了一项抓鱼技能练习!
对于抓鱼,村民们都不在行,他们眼中的能人异士卫林,对此也没有涉猎,所以最后希望都寄托在‘纸上谈兵’的秦秀才身上了!
在所有人的心目中,秦天柱是个全才,你看,秀才公读书好,懂得多,随便看个书吧,能认出他们都不认识的新粮食来;随便练个武吧,现在是长棍队的队长,短短一个多月,就比他们这些孔武有力的庄稼汉功夫更强;随便娶个媳妇吧,等等,这个可不随便,娘子是个神医加神厨,本领比他还高!
所以虽然村民们没亲眼见过秦秀才他抓鱼,但不妨碍他们对秀才公的无脑信任,这对于在现代是个钓鱼老手,但却是钓上岸新手的秦天柱来说,压力山大!
鱼笼又叫地笼,是在他的口述加指导下做出来的,没有渔网,所以用的竹编,以后到了北地,他准备找找可以做渔网的材料,现在将就用用吧!
在工匠的巧手下,从竹筐上拆卸下来的竹条,被编织成一个个梭状地笼。
其中一头是酒瓶似的开口,以草编盖子绑住作为封口,为的是方便把里面的鱼给倒出来。另一头则是密封的,防止小鱼逃脱。
在地笼的肚子下面,有一个吸引小鱼进入的口子,口子设计的很精妙,是往里面编织的。这样小鱼只要进去了,就再也出不来了。
天光大亮的时候,大家策马到了小湖旁,这个小湖是一处山涧汇聚而成的,最宽的地方有两三亩方圆,窄的地方是一条溪流,远处的山崖上,垂着一挂瀑布,现下虽是冬天雨水不丰,但已经下过两场雪了,那溪流和小湖泊的水流倒是足足的。
小湖泊周围是这片山林中难得的平原,清晨时分,到处都是冰冻霜降,溪水和湖泊表面也是结了一层冰,但冰层下,还是有活水在流动。
让部分队员带着马匹去吃草,其他的人也在附近循迹打猎,秦天柱则带着老婆儿子侄儿侄女,在下地笼支钓竿。
他们仔细观察了好一会,在向阳处选好位置,破开薄冰后,分别将地笼放了下去,笼里还特意下了点秘制饵料,接下来就不用管它了,静待两天过后的收获。
连着放置了五六处把地笼下好后,秦天柱又开始寻摸合适的位置钓鱼。
因为不自信,怕自己绝收,他连着做了五根钓竿,准备在这里耗一天,让大家都试试,看看他们谁的运气好!
孩子们都很兴奋,对这个他们没有get到的技能跃跃欲试。
不过现在日头尚早,冰层还没化,他们准备先来个野炊。
女子作战队的部分队员这次也一起来了,她们本就身兼后勤队,所以早就驾轻就熟地在空地上支起了灶台,准备起了丰盛的早餐。
菜单是:皮蛋瘦肉粥,蒸小米糕!
说起这皮蛋啊,现代人哪个不爱吃松花蛋?所以嫣然的订单里自然也少不了皮蛋和咸鸭蛋,她自己不会做,但是会买,挑的都是正宗松花蛋。然后这个皮蛋的来源,也被她编了个谎言圆过去了,说起来,还是民间故事给她带来的灵感!
关于皮蛋的来源,据说有两个版本,一说是相传明代泰昌年间,江苏吴江县有一家小茶馆,店主很会做生意,所以买卖兴隆。由于人手少,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,说来也巧,店主还养了几只鸭子,爱在炉灰堆中下蛋,主人拾蛋时,难免有遗漏。一次,店主人在清除炉灰茶叶渣时,现了不少鸭蛋,他以为不能吃了。谁知剥开一看,里面黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻,一种特殊香味扑鼻而来;尝一尝,鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。
另一说松花皮蛋源于天津,传说距今约二百年前,天津某乡村有一富户,为他母亲打造了一口棺木,放置在空宅子里以备后用,时间长了,他母亲仍健在,富户就命家人把石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿,并将棺盖留有斗大的空隙来通风。第二年,富户的母亲去世了,准备移棺入殓时,他们现棺内草木灰中竟然有鸭蛋百余枚。富户十分生气,把鸭蛋拿出去摔在地上,结果现鸭蛋破裂后,里面已经变成深褐色透明的结晶体。有好事者大着胆子捡起来尝了下,现这鸭蛋味道鲜美,事后按照当时现蛋时的样子,将鲜鸭蛋放置在石灰、草木灰之中,也做成功了。后来,周围邻里纷纷仿效,称它为“变色蛋”。久而久之,这种制作变色蛋的工艺流传到了江浙一带,屡经改进,成了现代的“松花皮蛋”,所以皮蛋有始于天津,成于江浙之说。
所以啊,嫣然找的现成理由就是,她当初在山下除了买了那么多鸡蛋外,还有一些鸭蛋,跟茶叶一起放在石灰中保存了,一来二去她就给忘了,然后等她想起来,就变成松花皮蛋了!
皮蛋有一定的药用价值,常用来治疗咽喉痛,声音嘶哑,便秘,有清热败火的功用,对于他们这样肉吃得多,虚火旺的人是最合适不过了!
所以神厨的菜单又拓展了,别说,她的小迷妹幼灵同学,已经准备了一本小本子,专门记录她姑姑的这些绝妙菜谱了!
皮蛋粥和小米糕出锅的时候,随着两声哨声召唤过后,狩猎队带着他们的第一拨战利品回来了!
远远地看到汉子们骑着骏马奔驰而来,那淳朴的笑脸如初升的太阳一样明亮,大家都一阵欢喜,看样子必定是有所收获啦!
嫣然笑着跟堂嫂在讨论,今儿中午是不是可以来个烧烤了,而秦铭更是应景地唱起了:套马的汉子你威武雄壮,飞驰的骏马像疾风一样。。。。。。
咸鲜味美的皮蛋瘦肉粥配上软糯香甜的小米糕,好吃得大家不住地向着秀才娘子竖起大拇指,而嫣然也吃得很开心,别说,堂嫂她们这些后勤队员,手艺是越来越好了,哈哈,果然名师出高徒!
吃完了早饭,洗洗刷刷后,太阳也开始冉冉升起,喂饱了马匹,练了一组剑法拳法后,再去策马奔腾一番,湖面上的冰也渐渐融化开,到了钓鱼的好时候了!
接下来就看个人水平(运气)喽!
事实证明,现代加了秘药的鱼饵是很管用的,但饵料有用,换了个躯壳的秦建国同志,还是那个老钓新手,他左边的秦铭右边的少玥,半天功夫左一条右一条的,两人钓了足有二十来条大大小小的鱼,秦铭更是锦鲤附体,一度差点被一条六七斤重的大草鱼拖下水去,幸好他练了武,下盘稳,及时站住了,忙招呼了他爹来帮忙!
羡慕嫉妒没有恨的秦天柱表示,太扎心了,太受伤了,鱼竿是我做的,鱼线浮子鱼钩都是我做的,饵料也是我拌的,连鱼都是我拉上来的,却为什么偏偏不上我的钩?
可情况是这么个情况,纸上谈兵你行,实际行动你菜!